Eka vykosťovací nôž 13 cm  navrhnutý pre mäsiarov, šéfkuchárov a poľovníkov, ktorí vyžadujú maximálnu precíznosť a odolnosť. Vďaka úzkej a tuhej čepeli je tento nôž ideálnym nástrojom na čisté oddelenie mäsa od kostí, šliach a kĺbov s minimálnym odpadom.

Kľúčové vlastnosti:

• Švédska oceľ Sandvik 12C27: Čepeľ je vyrobená z legendárnej nerezovej ocele, ktorá prechádza unikátnym procesom kalenia. Výsledkom je extrémne ostrá hrana, ktorá si zachováva svoju stabilitu aj pri kontakte s tvrdšími časťami.
• Profesionálna dĺžka 13 cm: Ideálny rozmer na vykosťovanie hydiny, zveriny aj hovädzieho mäsa. Úzka špička umožňuje presné rezy aj v ťažko dostupných miestach.
• Ergonomická rukoväť Santoprene™: Rukoväť z vysoko odolného polyméru je navrhnutá pre celodennú prácu. Jej textúrovaný povrch zaisťuje bezpečný a protišmykový úchop, aj keď máte mokré alebo mastné ruky.
• Maximálna hygiena: Materiály sú odolné voči baktériám a spĺňajú prísne normy pre styk s potravinami. Prechod medzi čepeľou a rukoväťou je tesný, čo bráni usadzovaniu nečistôt.

Technické parametre: